Bistrot a Milano
ANNA BY BORGIA
Il nostro bistrot a Milano
Anna by Borgia è un ristorante elegante a Milano, situato nella vivace zona Washington. La nostra missione è offrire un ambiente raffinato e accogliente, dove i nostri ospiti possono gustare piatti preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Il menù è pensato per esaltare i sapori della tradizione italiana, rivisitati in chiave contemporanea.
Chi siamo
Anna by Borgia nasce dal desiderio di Edoardo Borgia di creare un luogo dove eleganza e semplicità convivono in perfetto equilibrio. Dopo l’esperienza del ristorante Borgia Milano, nasce un nuovo bistrot contemporaneo in zona Washington, pensato per accogliere gli ospiti in un’atmosfera luminosa, rilassata e autentica.
La cucina, guidata dallo chef Matteo Sanvito, propone piatti che reinterpretano la tradizione italiana con un tocco moderno, puntando su ingredienti freschi e di alta qualità. Ogni portata racconta il piacere della convivialità e l’amore per le cose fatte bene.
Una cucina autentica nel cuore di Milano
Anna by Borgia è il luogo ideale per chi cerca un ristorante elegante ma informale a Milano, dove ogni dettaglio — dalla mise en place all’impiattamento — racconta passione e cura.
Un bistrot dove si mangia bene, si sta bene e si vive un’esperienza culinaria autentica, in perfetto equilibrio tra gusto, accoglienza e raffinatezza.
Lo chef Matteo Sanvito guida la brigata con passione e cura del dettaglio, reinterpretando i grandi classici italiani con equilibrio e semplicità. Pasta fresca fatta in casa, ingredienti selezionati e abbinamenti armoniosi raccontano una cucina sincera, che parla al palato e al cuore.
Il menù si divide in due percorsi: “I primi passi nel gusto”, dedicato ai piatti di pasta e alle proposte del giorno, e “Condividi il piacere”, una selezione di antipasti e secondi pensati per essere condivisi, proprio come in una tavola di casa.
Una cucina autentica, conviviale e profondamente milanese.
La selezione dei vini
Vini
La carta dei vini di Anna by Borgia è un viaggio tra etichette italiane e internazionali selezionate con cura, pensato per accompagnare ogni piatto con equilibrio e personalità.
Dalle bollicine ai bianchi freschi e ai rossi strutturati, ogni bottiglia è stata scelta per valorizzare la cucina del bistrot e offrire un’esperienza di degustazione completa.
Il gusto della cucina italiana contemporanea
Piatti che raccontano la nostra filosofia
Ogni creazione di Anna by Borgia nasce dal desiderio di unire tradizione e innovazione.
Utilizziamo solo ingredienti freschi e stagionali per dare vita a piatti che esprimono equilibrio, semplicità e autenticità — la vera essenza del nostro bistrot a Milano.
Il nostro locale
Il bistrot Anna by Borgia accoglie i suoi ospiti in un ambiente raffinato e luminoso, dove ogni dettaglio è pensato per trasmettere comfort e convivialità.
Le sale interne, caratterizzate da linee pulite e arredi moderni, creano un’atmosfera intima ma informale, perfetta per un pranzo di lavoro, una cena romantica o un momento di relax tra amici.
Durante la bella stagione, il dehor esterno immerso nel verde offre uno spazio ideale per godersi un pasto all’aperto, nel cuore della zona Washington di Milano.
Ogni elemento, dai materiali al design, riflette la filosofia del bistrot: semplicità, eleganza e autenticità.
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